2012年度に年間婚礼組数増加率で全国トップに輝いた京都センチュリーホテルをはじめ、数多くのプロジェクトを成功に導き、ブライダルコンサルティングの分野で高いブランド力を築いているエッセンシャルズ＆カンパニー。同社代表の江口貴彦氏は、ここから３年間がホテル・式場にとって生き残りへの勝負の時であり、"目に見える改革"と"目に見えない改革"の両方をバランス良く進めることが大切だと語る。